Jeudi 16 octobre 2008
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Je commencerai par les habitudes
culinaires, peut-être parce que c’est un des moments les plus importants d’une journée de travail en France ! Mais ici tout est un peu différent. Au départ, j’avais un peu
l’impression qu’ils mangeaient n’importe comment et à n’importe quelle heure… en fait c’est juste que la plupart des norvégiens préfèrent grignoter le midi. Moi, j’ai la chance d’avoir une
cafeteria donc je peux tester les spécialités culinaires. Ensuite, ils ont l’habitude de diner vers 16-17h, et de prendre un petit snack sucre (ou un sandwich) vers les 19h. Et, oui ils ne sont
pas aussi disciplines que nous, avec nos trois repas bien structures…le midi ici c’est plat chaud ou salade et tu as ton jus de fruits (gratuit entre()), qui te sert de fruit et de source de
vitamines (Pensez vitamine C).
Le fromage norvégien celui est vraiment
spécial : il se nomme Geitost : c’est peut-être du fromage enfin je ne sais pas trop…c’est sucre, c’est une sorte de compromis entre le beurre et le caramel…ils en raffolent, moi je ne
suis pas fan ! Pour aller avec le fromage tu as le couteau a fromage pour découper une fine tranche…t’as l’air un peu stupide quand tu t’apprêtes a découper le fromage avec ton couteau…petit
moment de solitude !
Petite anecdote avec la crème fraiche qui accompagne tous les plats (si vous le desirez), et tous les salades, en libre service a la cantine…au départ je croyais que c’était du Tzatziki et je
trouvais ca très bon…quand je dis qu’en France ce fromage blanc n’avait pas cette texture tout le monde m’a regarde, et on m’a explique que c’était de la crème fraiche. J’ai vite arrêté dans
prendre un repas sur deux (même si celle-ci était allégée). Ne pense pas à essayer de cuisiner d’excellentes pâtes au thon avec celle-ci ca serait une catastrophe semblable a une experience
testee avec de la crème suisse.
Pour ceux qui ne savaient pas, Charles Tjessem est
un grand chef norvégien travaillant a Stavanger et ayant remporte le boccus d’or a Lyon en 2003.
Prochainement : l'alcool en
Norvege
Par Steph
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Jeudi 16 octobre 2008
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Au cours du mois de juillet qui fut également le mois de l'achat de mes billets d'avions, Pierre me
conseilla vivement de partir un jour plus tòt pour découvrir les environs et faire quelques courses au "centre ville". Aujourd'hui, Pierre je tiens solennement à te remercier de m'avoir permis de
commencer mon stage un jour plus tòt. Crois-tu que je devrais demander à rester un jour de plus pour avoir le temps de préparer mon départ en Janvier?
Revenons à mes moutons (ceux-ci me réveillant réguliérement), mercredi 3 janvier, 10h me voilà
partie en direction de ma nouvelle entreprise : Matsfork-Nofima Food. Cette entreprise de recherche connue internationnalement dans le monde scientifique(et donc par et que par les scientifiques,
oubliez la renommée de Lustucru Frais) est située dans la charmande Bourgade de AS.
Premiers contacs avec la réceptionnsite qui ne comprend pas le nom de ma maìtre de stage...et oui je ne pratique pas le norvegien,ni l'allemand, j'ai donc enorment mal avec la prononciation
nordique. Petit inconviennent qui a son charme. Marit, my supervisor, me presente l'entreprise le personnel et ma mission. Je vais donc travailler avec des bioplastics pour essayer de limiter aux
maximun l'utilisation des plastics issus de l'industrie pétro-chimique. Je devrais donc m'assurer que les qualites organoleptiques et sanitaires soient irreprochables et que la durée de
conservation soit optimale pour une consommation humaine.
Ce qui est bien dans ma petite ville et petite entreprise, c'est que cette dernière possède une salle de musculation, une table de ping-pong, un sauna, et une machine pour faire des UV. Il faut
savoir qu'à Oslo, pour les français c'est plus une question de mode, mais que pour les etrangers venant s'exiler dans le nord de la norvege, c'est un indispensable...par ex prenons un ethiopien habitué à la chaleur du soleil, s'il ne veut pas être en carence de vitamine D (synthétisée grâce au soleil) au
bout de 4 mois, il lui sera vivement conseillé de passer quelques heures dans ce superbe caisson pour affiner son teint légèrement hàlé. Pour ceux qui se demandent, je préserve efficacement ma
superbe peau de bébe en la tenant éloignée de cette machine.
Ce premier jour ne durera que 3 heures et se passera plutot bien, même s'il y a eu quelques rires forcés à des blagues que je ne comprenais pas, des questions sans réponses et aussi des réponses
sans questions. Et oui tout le monde se souvient de mon 5 sur 20 au bac en anglais LV2 alors que j'ai suivi des cours d'anglais LV1 toute ma scolarité...soyez compatissant, je possède la French
attitude!
Maintenant passons à la découverte de AS, pour effrayer quelques personnes qui désirent venir me voir...
Petite vision de AS, un vendredi apres-midi 18h, et malheusement je n'ai pas eu à attendre que
les voitures et les pietons disparaissent.
Pour ce qui est des courses, des achats des sorties, des bars, du bus tout est extrèment plus chers..vous pouvez quasiment doublé le cout de la vie norvegienne par rapport a la France. Pour ce
qui est du saumon, il n'est en effet pas cher comme pous pouvez vous en douter...enfin pas cher ou tout à fait raisonnable en prix, comparer aux auxtres produits. Enfin, ce premier jour de
courses ne fut pas tres fructueux pour moi car devant acheter quelques produits de bases pour un nouvel appart...j'en oubliai les classiques alimentaires et je me suis retrouvé à manger des pates
et des fruits pendant 1 semaine!
A demain pour mes péripéthies chez le dentiste, quelques rudiments de la culture norvégienne et mes premiers jours à Oslo.
Quelques photos pour vous faire patienter...
Par Steph
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Jeudi 16 octobre 2008
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00:02
Mais pourquoi donc un blog????
Pourquoi décider soudainement de vous faire partager ma vie en Norvège et ceci au bout de 6 semaines déjà? Pour tout
vous avouer je ne sais pas si ce blog vivra très longtemps n'étant pas une adepte de ce système, mais vous pouvez remercier Emilie et Pierre qui m'ont vivement conseillés de laisser ma trace dans
le Nord de l'Europe.
Donc me voilà partie pour essayer de rattraper ce léger retard et de vous donner un avant gout de la culture Norvegienne et de ma petite vie ici.
Par Steph
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Publié dans : explication
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Mercredi 15 octobre 2008
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23:16
Je m'envole mardi 2 septembre 13h25 avec 25 kg de bagages en soute. A 10 CHF le kilo
suplémentaire, j'aurai du payer 50 CHF en plus. Heurseusemt qu'un sympathique steward m'a fait disparaitre deux kilos. Me voilà donc prête à embarquer sur la Norwegia air shuttle. Arrivée
dans lavion, je comprends mieux pourquoi mon vol est si peu cher (alors que la Norvège est un pays ayant un niveau de vie extrèment élevé) : peu de place entre les sièges, les snacks et
boissons sont payants et le confort n'est pas vraiment de la partie...ms bon pour 56 euros, on ne va pas se plaindre.
Arrivée sur oslo : pas de retard (et oui j'ai régulièrement quelques soucis d'horraires avec mes trains ou mes d'avions), pas de problèmes de visa ou de passeport. Il faut savoir que
normalement tout personne de l'union européenne souhaitant résider plus de trois mois en Norvège doit se déclarer à la police. (chuuuutttt...mais bon comme j'ai récemment dit à la police je ne
suis là que pour 2 ou 3 mois).
Première vision de la Norvège de l'avion : extrement boisée, il y a des arbres partout, à perte de vue...pourtant je me rapproche d'une des plus grandes villes de Scandinavie. Tout ca
me donne envie d'atterir...bien que mon anglais m'effraie un peu. Je rencontre Aud, une technicienne du labo de packaging (oü je vais effectuer mon stage), Marit ma maìtre de stage
étant en déplacement au Danemark.
1H plus tard, Aud me dépose devant une petite maison (appellée par mes collègues la White House et non nous ne possédons pas de bureau oval)...cette maison ressemble plutot à une maison de
plage...aie c vraiment là que je vais vivre...ca à pas l'air génial et en plus mal isolée! Bon il faut quand mème rentrer, et là bonne surprise la maison est entièrement équipée et très
confotable. La cuisine est peut-ètre la pièce que je préfère le plus :congel, lave-vaiselle, gazinière, four et meme un micor onde...dis dont j'y croyai plus....meme a geneve ils en ont
pas!!!!!!!!!
Aprés la découverte de mon habitation, découverte de ma coloc...Apparition d'une première coloc...islandaise et d'une deuxiéme...qui apres mon premier "hello"
me demande si je ne suis pas francaise...lol...mais c'est jsute parce qu'elle l'est également- Amel venant de l'INSA de toulouse et arrivant à la fin de son stage.
Ma premère soirée sera donc une soirée entre filles (nous étions une dizaine en tout, et moi un peu perdue entre langues française, Norvégienne, et anglaise) : Grey's Anatomy et un
"apéro dinatoire norvégien"...ma coloc islandaise vivant en Norvège depuis déjà deux ans. Elle s'apelle Stefania Gudrum...mais appellez Guna pour ceux qui la rencontreront...et ne me demandezpas
pourquoi.
Petite discussion sur la vie Norvégienne avec Amel, mauvaise nouvelle As est vraiment un endroit trop tranquille et vivre en Norvège quand on est étudiant n'est vraiment pas facile.
Enfin voilà pour ma première journée qui me semble bien loin aujourd'hui.
Par Steph
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Mercredi 15 octobre 2008
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22:53
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Par Steph
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Publié dans : explication
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